Na het diner en de koffie kunt u nog van een laatste drankje genieten vooraleer we afronden. Dit laat ons toe om u elke dag opgewekt en gemotiveerd te verwelkomen.

MENU 13/08/24-07/09/24

  • Kalf
    Wagyu - Aardappel - Avruga
  • Kabeljauw
    Oester - Kelp - Prei
  • Paling
    Groene kruiden - Aardappel*
  • Langoustine
    Savooi - Ganzenlever - Zuurdesem**
  • Duif
    Rode biet - Sjalot - Zoete Aardappel
  • Passievrucht
    Geitenkaas - Kriek

"Sfeer" 4 gangen (2 voorgerechten, hoofdgerecht & dessert) €69    
+ passende wijnen €34 (Bob wijnen €22)


* "Meer" 5 gangen (3 voorgerechten, hoofdgerecht & dessert) €82    
+ passende wijnen €42 (Bob wijnen €30) 

 
** "Totale beleving" 6 gerechten voor een unieke totaalbeleving €98    
 + passende wijn €48 (Bob wijnen €38)

Kaas i.p.v. dessert €10 - (graag bij begin van de maaltijd bestellen)
Passende topwijn bij kaasselectie – €12 (€5 bij wijnarrangement)
Suppl. Kaas €20 - Suppl. Kaviaar €55

LUNCH

"Lunch" voor- en hoofdgerecht €35
Enkel ‘s middags verkrijgbaar, niet op feestdagen.

BUSINESS LUNCH

"Business Lunch" voor-, hoofdgerecht, dessert €45
Enkel ‘s middags verkrijgbaar, niet op feestdagen.

SUPPLEMENT

  • Selectie van Italiaanse kazen €20
  • Kaas i.p.v. Dessert €10
  • 30gr Imperial Heritage Caviar €55
  • Truffel €20
Julien | TableFever